Poter raccogliere i peperoni freschi dal proprio orto è una grande soddisfazione!
Il trapianto va effettuato quando le temperature notturne non scendono sotto i 15 gradi. La pianta di peperone necessita di bagnature non eccessive e regolari. La distanza di trapianto è di 30/50 cm sulla fila e 50/70 tra le file. Le malattie a cui è soggetto sono le stesse del pomodoro.
Il peperone contiene un elevato contenuto di vitamine B e C e un basso contenuto calorico.